Дом и Дача

В стерилизованную 3-х литровую банку кладем: 3 средних луковицы порезать кольцами и раскладывать по стенкам банки, несколько зубчиков чеснока, 5-7 горошков черного перца, лавровый лист, укроп, 3 кусочка корня хрена на дно банки.

Помидоры укладываем срезами вниз.

Заливаем кипящим рассолом и стерилизуем:

3-х л банку – 15 мин

2-х л – 10 мин

1 л – 5 мин.

Перед закатыванием в 3-х л банку наливаем 1 чайную ложку эссенции.